Legalny doping sportowy – sok z buraków
Śledząc naszego bloga mogliście się już zapoznać z ogólnym przeglądem metod naturalnego dopingu (tekst dostępny tutaj) oraz informacjami na temat najdziwniejszych metod niefarmakologicznego wspomagania możliwości swojego organizmu (znajdziecie je pod tym linkiem).
Dzisiaj natomiast zajmiemy się jedną z najbardziej popularnych naturalnych metod poprawiania sportowych wyników, jaką jest regularne picie soku z buraków. Co daje picie buraka i czy warto to regularnie robić? Zapraszamy serdecznie do lektury.
Korzyści z picia soku z buraka
Burak to warzywo, które znamy najczęściej pod postacią czerwonego barszczyku lub podawanej do obiadu surówki. Tymczasem wiele drogocennych dla zdrowia substancji zawiera również sok z buraka. Ma on w sobie bardzo duże ilości kwasu foliowego, potas, żelazo i mangan, a także kobalt i witaminy z grupy B, A oraz C.
Substancje te nie tylko regulują rozwój i funkcjonowanie komórek, stymulują produkcję czerwonych krwinek i zapobiegają powstawaniu anemii, ale też zwiększają produkcję serotoniny (hormony odpowiedzialnego m.in. za sen i apetyt), stymulują odporność i zmniejszają ryzyko nerwic i depresji. Zawarte w soku z buraka składniki mineralne wzmacniają refleks, pamięć i koncentrację, regulują poziom ciśnienia oraz cholesterolu.
Można to po części porównać do bonusów bukmacherskich u legalnych polskich bukmacherów, które naturalnie wspomagają budżet na grę. Operatorzy online wspomagają graczy za pomocą darmowej kasy, którą udostępniają za pośrednictwem freebetów, cashbacków oraz bonusów 100%.
– Buraki są jednym z najlepszych źródłem antyoksydantów - polifenoli. Szczególnie wartościowe są barwniki - betacyjany, które są na szczycie listy antyoksydantów. To świetne źródło żelaza, szczególnie cenne są dla kobiet, które narażone są na anemię. Są też dobrą porcją kwasu foliowego. Do tego buraki mają też więcej potasu niż pomidory, działają również zasadotwórczo. Buraki są niskokaloryczne i łatwo strawne, zatem sprawdzają się w menu osób zdrowych jak i w dietach w jednostkach chorobowych – powiedziała w rozmowie z Portalem Spożywczym Marta Kielak, dietetyk.
Sok z buraków – sposób na "legalny doping"
Wielu sportowców, trenerów, ale i dietetyków określa sok z buraków mianem „legalnego dopingu”. Dlaczego? Zawiera on bowiem duże ilości tlenku azotu, czyli substancji, która w naturalny sposób rozszerza naczynia krwionośne, dzięki czemu do komórek dociera więcej tlenu oraz substancji odżywczych. To jest zaś bardzo ważne w trakcie wysiłku fizycznego: jeśli komórki mięśni otrzymują więcej tlenu i substancji odżywczych, są w stanie pracować dłużej i bardziej efektywnie. A to wprost przekłada się na osiąganie przez sportowców wyniki.
Co ważne, skuteczność „legalnego dopingu” w postaci soku z buraków została przy tym potwierdzona naukowo przez pracowników Uniwersytetu w Exeter. Eksperyment przeprowadzono na kolarzach. Podzielono ich na dwie grupy – jedna otrzymała do wypicia sok z buraków, druga – podobnie wyglądające placebo. Obie grupy miały za zadanie przejechać dwie trasy: 4- i 16-kilometrową. Na obu kolarze, którzy wypili sok z buraków uzyskali lepsze rezultaty: na krótszej lepsze o 11 sekund, na dłuższej – aż o 45 sekund. Może więc zamiast pełnego cukru i chemicznych dodatków napoju energetyzującego sięgnąć po świeżo wyciśnięty sok z buraka?
